江蘇電視臺來冶春拍攝 獻禮首屆運博會

3月19日上午，江蘇廣播電視總臺《游遍江蘇》欄目組專門來到冶春御馬頭店拍攝揚州早茶。該片將作為首屆大運河文化旅游博覽會的獻禮節(jié)目，于4月中旬播出。

《游遍江蘇》是江蘇廣播電視總臺融媒體新聞中心與江蘇省文化和旅游廳全新打造的大型旅游類型節(jié)目，通過“江蘇人游江蘇”，深度挖掘江蘇省的水韻特色和文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)江蘇各城市的風(fēng)土人情、文化底蘊。

拍攝當(dāng)天，欄目組還邀請了前揚州博物館館長顧風(fēng)與主持人一起嘗冶春美食，聊揚州早茶，談?chuàng)P州運河文化。顧風(fēng)詳細講解了千層油糕、翡翠燒麥、包子等特色揚州美食的由來，對冶春的蒸餃?zhǔn)①澯屑樱Q冶春蒸餃可謂是揚州第一。熱乎的包子上桌，主持人在見識到包子的三十二道褶之后，驚嘆于冶春名師的匠心匠德，稱正是他們對美食的不斷追求才讓揚州早茶越發(fā)精致，也讓揚州這座運河城市越發(fā)充滿魅力。（冶春餐飲/王美）