揚大旅游烹飪學院湖北省交流學員參觀中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2024-10-28

 

10月25日上午，揚大旅游烹飪學院來自湖北省的60余名交流學員，來到中國淮揚菜博物館參觀學習。

作為江蘇省鄉(xiāng)土人才搖籃，中國淮揚菜博物館內的鄉(xiāng)土人才大師工作室和技能大師工作室已成為培養(yǎng)烹飪人才的重要陣地，發(fā)揮著舉足輕重的行業(yè)引領作用。

學員們在館中認真傾聽講解，一步步走進淮揚菜的歷史長河，領略其豐富的文化內涵、獨特的風味魅力和精湛的烹飪技藝。從古老的烹飪器具到珍貴的菜譜手稿，從名廚的奮斗歷程到經典菜肴的完美呈現(xiàn)，每一個細節(jié)都訴說著淮揚菜的輝煌。

憑借著突出的作用和影響力，中國淮揚菜博物館成為烹飪學員們向往的學習交流之地。此次參觀，為湖北交流學員們提供了寶貴的學習機會，也讓他們更加堅定了傳承和弘揚中華美食文化的決心。相信在未來，會有更多的學員來到這里，汲取淮揚菜文化的養(yǎng)分，為烹飪事業(yè)的發(fā)展貢獻力量。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）